رفتن به نوشته‌ها

ماکارونی گیاهی مدیترانه ای (پروتئین بالا ، بدون گلوتن ، وگان)



این ماکارونی گیاهی با پستو از دریای مدیترانه برای یک شام گیاهی سالم خوشمزه است.

روز بعد ناهار بیشتری بخورید – از خودتان تشکر خواهید کرد!

نودل سنتی طعم بسیار خوبی دارد (دیروز) ، اما اغلب فاقد پروتئین و فیبر هستند!

دستور پخت ماکارونی گیاهی یا گیاهی سنتی خود را با پاستای پر پروتئین تهیه شده از نخود ، عدس یا لوبیا سیاه ارتقا دهید. برای این ماکارونی وگان مدیترانه ای ، من از اسپاگتی زرد اسپاگتی Trader Joe Spaghetti & Brown Brown Spaghetti استفاده کردم – دارای 14 گرم پروتئین و 3 گرم فیبر در هر وعده است.

موز ماکارونی حبوباتی غنی از پروتئین OG است. این غذا با نخود تهیه می شود و احتمالاً طعم و تغذیه مورد علاقه من است.

اما اگر شما را به خوردن سبزیجات ترغیب نکنم ، چه نوع متخصص تغذیه ای ثبت شده ای خواهم بود؟ غذاهای غیر نشاسته ای مانند فلفل دلمه ای ، پیاز ، گوجه فرنگی ، کدو سبز و بادمجان به این دستور غذا بافت ، فیبر و طعم مدیترانه ای اضافه می کنند.

از آنجا که من عاشق یک بشقاب بزرگ غذا هستم ، افزودن سبزیجات زیاد به من این امکان را می دهد که مقدار زیادی را بدون نیاز به کالری مصرف کنم. وقتی از یک بشقاب بزرگ سبزیجات دور می شوم ، کمتر شکر می خورم یا میان وعده می خورم.

من این غذا را با ترشی جو و’s Cashew Pesto Dressing ترکیب کردم و بلافاصله آن را با پنیر بز پر کردم. صورت دختر! یا بگیرش یا ولش کن.

توجه- یکی از مشتریان من طرز تهیه گوجه فرنگی را به من آموخت ، بنابراین من آنها را جداگانه تفت دادم! خیلی خوشمزه! اما ریختن آن با سبزیجات دیگر نیز مفید خواهد بود.

WL!

ماکارونی سبزیجات مدیترانه ای

زمان آماده سازی: 10-15 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه

عناصر:

  • 1 عدد بادمجان کوچک ، برش خورده و یک چهارم
  • 1 کدو سبز را به چهار قسمت برش دهید
  • 1 عدد فلفل قرمز را به قطعات 1 اینچ برش دهید
  • 1 فلفل نارنجی ، به قطعات 1 اینچی برش دهید
  • 1 پیاز قرمز ، به قطعات 1 اینچی برش دهید
  • نمک سیر
  • گوجه فرنگی کوچک 1 لیتر
  • روغن زیتون اضافی
  • 1 سر سیر
  • آویشن
  • ماکارونی با پروتئین بالا (من از عدس زرد و برنج قهوه ای استفاده کردم ، اما ماکارونی نخودچی یا لوبیا سیاه کار می کند)
  • پستو (من از موارد خریداری شده در فروشگاه استفاده کردم اما دستور تهیه آن را در اینجا داریم)
  • انتخاب من: مخمر تغذیه ای پنیر بز یا پنیر فتا

جهت ها:

  1. فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی بزرگ پخت (یا 2) را با فویل آلومینیومی بچینید. کناری بنشین.
  2. در یک کاسه بزرگ ، سبزیجات را به جز گوجه فرنگی های کوچک مخلوط کنید. روغن زیتون را اضافه کرده و به طور مساوی بپوشانید. روی سینی فر بچینید و نمک سیر بپاشید. به مدت 40 دقیقه در فر بپزید.
  3. در یک ظرف مخصوص پخت ، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. آن را با روغن زیتون اسپری کنید. آویشن و سر سیر را اضافه کنید. به مدت 25 دقیقه تفت دهید ، سپس آن را برداشته و با بالزامیک بپاشید ، و 20 دقیقه دیگر کباب کنید. وقتی پخت ، سیر را خرد کرده و برگ های آویشن را از ساقه جدا کنید.
  4. در همین حال ، ماکارونی را طبق دستور بپزید.
  5. وقتی سبزیجات و ماکارونی کامل شدند ، با پستو ترکیب کنید.
  6. اختیاری: پنیر بز یا فتا بپاشید و لذت ببرید!

*با دانستن اینکه این غذا دارای چربی زیادی با پستو و پنیر بز است ، ترجیح دادم هنگام برشته کردن این سبزیجات از روغن استفاده نکنم. من از اسپری نچسب روی فویل آلومینیومی استفاده کردم. من طبق معمول سبزیجات را در آب سبزیجات برای رطوبت و چاشنی می ریزم.

این غذا را برای خود یا خانواده آماده کنید؟ ما می خواهیم ببینیم! شاهکار خود را به اشتراک بگذارید و ما را در اینستاگرام تگ کنید @ آگاهی از تغذیهبه

همچنین ممکن است دوست داشته باشید …

کیت ریچاردسون یک متخصص تغذیه در اورلاندو فلوریدا است. او در یک عمل خصوصی به نام آگاهی از تغذیه شریک است ، جایی که او به رژیم های ناامید یویو کمک می کند تا با استفاده از آموزش تغذیه 1: 1 به اهداف سلامتی خود برسند. او مجری مشترک پادکست آگاهی از تغذیه است.

سلب مسئولیت: برخی از پست های وبلاگ ممکن است حاوی یک یا چند پیوند وابسته باشند. به همه نظرات از آن من است



منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *