رفتن به نوشته‌ها

سالاد کلم بروکلی گیاهی سالم – Desiree Nielsen


سالاد کلم بروکلی کاملا کلاسیک است … این سالاد کلم بروکلی گیاهی سالم مطمئناً مردم را خوشحال می کند! این سالاد گیاهی سالم ، خامه ای ، طراوت ، شیرین و ترد به راحتی آماده می شود. اینجا مملو از گیاهان غنی از مواد مغذی و سالم است.

همه سبزیجات گیاهخواران خوبی هستند ، اما اگر مجبور بود غذاهای مورد علاقه خود را انتخاب کند ، این متخصص تغذیه قطعاً به یک وعده روزانه سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی ، کلم پیچ و شاهی رای می دهد. این سبزی فوق العاده غنی از مواد مغذی است و دارای ترکیبات شیمیایی گیاهی ضد التهابی منحصر به فردی است گلوکوزینولات ها به خوبی برای حمایت از سلامت مطلوب فکر شده است.

و اگر می توانید آن را به یک سالاد خامه ای ، ترد ، شیرین و تند تبدیل کنید … خوب ، بهتر است.

این سالاد کلم بروکلی سالم و گیاهی برای بقیه “غذای سالم” است: سرشار از مواد مغذی اما همچنین از نظر طعم و مزه ، غلیظ است و به راحتی می توانید آن را کنار هم بریزید. زیرا بدن شما روی چیزهایی که نمی خورید کار نمی کند. روی گیاهانی که می خورید رشد می کند. خوب ، این سالاد کمی سس مایونز گیاهی در خود دارد. و کمی شربت افرا – زیرا خوشمزه است … و همه چیزهای خوبی را که در دهان دارید از بین نمی برد. این یک زندگی سالم است که می توانید با آن زندگی کنید ، آیا من درست می گویم؟

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی سالم وگان

این سبزی روی سالاد کلم بروکلی کلاسیک برگرفته از طرز تهیه ای است که من برای اولین کتابم نوشتم ، زباله ها را از رژیم غذایی خود حذف کنیدبه این بسیار شبیه سالاد کلم بروکلی است که به یاد می آورید ، به جز بیکن: مقدار کمی کلم بروکلی و مقدار زیادی شیرینی کامل از انگور و سیب به دست می آید. من کمی بادام خرد شده اضافه کردم (در صورت تمایل به دنبال بادام شور بروید!) و کمی قلب کنفی را وارد کردم تا مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا 3 را افزایش دهید بدون اینکه کمی طعم آن تغییر کند.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که سس دیژون + سس مایونز را با همزن بزنید ، همه چیز را به قطعات کوچک تقسیم کنید و سپس سالاد را با هم مخلوط کنید. بسیار آسان! تنها دلیلی که آماده شدن آن 20 دقیقه طول می کشد خرد کردن است انجام دادن کمی وقت بگذارید!

فواید کلم بروکلی برای سلامتی

کلم بروکلی “فوق غذای” اصلی است که به عنوان گیاهی نیز شناخته می شود و چیزهای خوب زیادی در خود دارد. همیشه از آن به عنوان بخشی از شیوه زندگی “ضد سرطان” یاد می شود … اما این به چه معناست؟ این بدان معنا نیست که کلم بروکلی سرطان را درمان می کند. این بدان معناست که ترکیبات گیاهی طبیعی وجود دارد که در تحقیقات (عمدتا در سطح آزمایشگاهی) با حمایت از چرخه سلولی سالم و مبارزه با التهاب مزمن مرتبط شده اند. این یک داروی درمانی نیست ، بلکه دلیل دیگری برای لذت بردن از سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی به عنوان بخشی از رژیم غذایی ضد التهابی سالم است.

آیا می خواهید فواید کلم بروکلی را بیشتر کنید؟ خردل اضافه کنید ، همانطور که در اینجا انجام دادید! میروسیناز ، آنزیمی که در خردل یافت می شود ، به فراهمی زیستی ترکیبات مبتنی بر گوگرد در کلم بروکلی کمک می کند.

نکات و ترفندهای سالاد کلم بروکلی گیاهی

  • مطمئناً می توانید این سالاد را زودتر آماده کنید! این سالاد 2-3 روز در یخچال خوب نگهداری می شود ، اما به نظر من روز اول خوشمزه تر است.
  • بسیار کوچک ساختن روزت ها به معنی پوشش بیشتر و خوشمزه تر است.
  • اگر سالاد شیرین تری (در مقابل نارنگی) دوست دارید ، شربت افرا را به 1 قاشق غذاخوری افزایش دهید. در صورت تمایل می توانید از شکر نیشکر نیز استفاده کنید.
  • این سالاد را با بادام شور برای یک عامل طعم دهنده بیشتر امتحان کنید!

با سالاد کلم بروکلی چه سرو می کنید؟

سالاد کلم بروکلی با هر چیزی که سرو کنید بسیار خوب خواهد بود … اما در اینجا چند ایده وجود دارد!

سالاد کلم بروکلی در یک بشقاب سفید با بادام

دستور چاپ
دستور پین

سالاد کلم بروکلی سبزیجات سالم

سالاد کلم بروکلی خامه ای ، ترد و سالم! تهیه آن بسیار آسان است و برای کباب یا غذای بعدی شما بسیار مناسب است.

زمان آماده سازی20 دقیق

کل زمان20 دقیق

یک مسیر: پیش غذا ، ناهار ، سالاد ، غذای جانبی

ظرف ها: آمریکایی

رژیم غذایی: فاقد گلوتن ، وگان ، وگان

کلمه کلیدی: بادام ، سیب ، کلم بروکلی ، ساده ، انگور ، قلب کنفی ، دانه های کنف

ترجیح رژیم غذایی: بدون لبنیات ، بدون گلوتن ، وگان ، وگان

سهام: 6 اشخاص

نویسنده: Desiree Nielsen، RD

عناصر

سالاد کلم بروکلی

  • 1 پوند (450 گرم) تاج کلم بروکلی ساقه های بلندتر به مکعب و گلهای گل به قطعات کوچک بریده می شوند
  • 1 سیب متوسط پوست خرد شده (من سیب های صورتی صورتی دوست دارم)
  • 1 فنجان (250 میلی لیتر) انگور قرمز یا بنفش نصف کنید
  • ¼ فنجان (60 میلی لیتر) بادام بخش
  • 2 قاشق سوپخوری (30 میلی لیتر) قلب کنفی

سس

  • فنجان (75 میلی لیتر) سس مایونز وگان
  • 1 قاشق سوپخوری (15 میلی لیتر) خردل دیژون
  • 1 قاشق سوپخوری (15 میلی لیتر) سرکه سیب
  • 1 قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) شربت افرا
  • ½ قاشق چایخوری (2 میلی لیتر) نمک
  • ½ میخک و سیر خرد یا آرد
  • فلفل سیاه تازه

جهت ها

  • در یک کاسه بزرگ سالاد ، سس مایونز ، خردل ، سرکه ، شربت افرا ، نمک ، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید.

  • کلم بروکلی ، سیب ، انگور ، بادام و دل کنف را اضافه کنید. آن را خوب بریزید تا پوشانده شود.

یادداشت

این سالاد 2-3 روز در یخچال خوب نگهداری می شود ، اما روز اول خوشمزه تر است.
کوچک جلوه دادن گلها به معنی پوشش بیشتر پانسمان و خوشمزه تر شدن آنهاست.
منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *