رفتن به نوشته‌ها

بازگشت “وزن” و جشنواره سبزیجات از “بازگشت با ظاهری لاغر”


من در طول قرنطینه ویروس مقدار زیادی “وزن” داشتم – به دلیل تعطیلات اندک در معیارها و تمرکز بیشتر بر سلامتی تا خواندن روی صفحه. با این حال ، بسیاری از دوستان فداکار و باغدار من از وقت خود برای جمع آوری سبزیجات استفاده کرده اند. من گوجه فرنگی ، کدو سبز و کدو حلوایی خوب دارم اما آنها هیولاهای کدو سبز و کدو سبز دارند که هنوز هم به خانه من راه پیدا می کنند ، مانند مزایای محصول امسال آنها. من بسیار خوشحالم که آنها می خواهند محصولات خود را آزادانه به اشتراک بگذارند.

من همیشه طرفدار مغز مغز بودم – به حدی که دستور پخت آن را در دومین کتاب درمان چاقی بازگشت 2 باریک (برای جزئیات بیشتر اینجا ببینید) قرار دادم و تقریباً هر سال در همین زمان به خودی خود می آید. و فراتر. این یک رابطه گیاهی با پنیر است (اگرچه می توانید مقداری ژامبون چرخ کرده ، بیکن ، کوریزو یا هر چیز دیگری که توجه شما را جلب می کند اضافه کنید) و همراه با سبزیجات فصلی دیگر مانند فلفل/پاپریکا ، ذرت شیرین ، نخود فرنگی و کرفس.

در اینجا دستور العمل من استفاده می کنم – اکنون یک یا دو برش؟

مغز پنیر

عناصر

متریک / ایالات متحده

اسپری یا اسپری آشپزی کم چرب

8 تکه ضخیم دانه مغز مغز/کدو سبز

پیاز خرد شده 1 عدد

2 ساقه/ساقه کرفس ، ریز خرد شده

1 فلفل قرمز یا زرد/فلفل دلمه ای ، خرد شده و خرد شده

50 گرم ذرت شیرین (تازه ، یخ زده یا کنسرو شده)

50 f/2 اونس نخود فرنگی (تازه یا یخ زده)

75 گرم در فنجان پنیر سخت چرب نیمه چرب رنده شده

40 گرم/فنجان آرد سوخاری تازه یا آرد کامل (یا نان پروتئینی)

1 قاشق غذاخوری پیازچه تازه خرد شده

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

جمع بندی:

25 گرم/فنجان پنیر سخت کم چرب رنده شده

15 گرم/فنجان سوسک خشک ، آرد کامل یا آرد سوخاری گندم کامل

روش

  1. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد/400 درجه فارنهایت/گاز گرم کنید 6. یک ظرف پخت بزرگ را با کمی یا بیشتر اسپری آشپزی اسپری کنید. برش های مغز را در یک لایه اضافه کنید.
  2. یک ماهیتابه را با اسپری یا اسپری آشپزی کم چرب بپاشید ، آن را گرم کنید ، پیاز ، کرفس و فلفل را اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید.
  3. ذرت شیرین ، نخود ، پنیر ، آرد سوخاری ، پیازچه ، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. از آن برای پر کردن برش های مغز استفاده کنید.
  4. برای تهیه رویه ، پنیر را با آرد سوخاری مخلوط کرده و روی آن بپاشید.
  5. روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید و به مدت 25 دقیقه بپزید ، فویل را در 10 دقیقه آخر زمان پخت بردارید ، تا کاملا نرم شود.

4 سرو می کند

قسمت WLS:

مناسب برای گیاه خواران

کالری در هر قسمت: 145

پروتئین: 11.8 گرم

کربوهیدرات: 13.6 گرم (5.8 گرم شکر)

چربی: 4.8 گرم

دستور غذا و عکس © Bariatric Cookery (UK) Ltd

منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *