در رژیم کتوژنیک استفاده از سدیم اضافی و همچنین جایگزین کردن پروتئین گیاهی بجای پروتئین حیوانی، به بیماران کلیوی توصیه می رژیم کتوژنیک روش لاغری سریع شود. این رژیم در ابتدا در دهه ۱۹۲۰ در مرکز پزشکی جان هاپکینز برای بیماران مبتلا به صرع طراحی شده بود. همانطور که در این مقاله در مورد عوارض رژیم کتوژنیک شرح دادیم، با در نظر گرفتن این عواررض، این رژیم برای افرادی که آسیب کلیوی دارند، افراد در معرض خطر بیماری قلبی، زنان باردار یا شیرده، افراد مبتلا به دیابت نوع 1، بیماران کبدی یا لوزالمعده و کسانی که کیسه صفرای خود را برداشته اند ، مناسب نیست.
This was created with t he help of GSA Co ntent Generato r DEMO!
رژیم غذایی کتوژنیک
با از دست دادن سریع این وزن، به بدن آسیبی نمیرسد؟ رژیم غذایی میتواند برای افزایش وزن ، درمان بیماری و یا کنترل بیماری نیز تجویز شود، طبق یک تعریف کلی میتوان گفت هدف از رعایت یک رژیم غذایی خاص سالم نگه داشتن بدن و یا رسیدن به تناسب اندام با نظارت بر مواد غذایی مصرفی در طول روز است. با این رژیم غذایی لاغری سریع حال ارتباط بین مصرف منابع غذایی حاوی کافئین مثل قهوه و چای با این بیماری پوستی بهطور دقیق برای محققان مشخص نشده است. به یاد داشته باشید که صبحانه سهم مهمی در مصرف روزانه شما دارد و نقش مهمی در حفظ وزن سالم شما ایفا می کند.
توجه داشته باشید که این کمبود مواد مغذی بستگی دارد که چه غذاهایی در این رژیم میخورید. 5. هنگام رفتن به مجالس و مهمانی ها، سعی کنید به برنامه غذایی خود پایبند باشید و در صورت امکان غذای رژیم کتوژنیک خودتان را آماده کنید یا با خود ببرید. مصرف مکرر ماهی با کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن و همچنین بهبود سلامت روان مرتبط است. ماهی قزل آلا، ساردین و سایر ماهی های چرب دارای سطوح بالایی از چربی های امگا 3 هستند که باعث کاهش سطح قند خون می شود.
ماهی و به خصوص ماهی های چرب مثل سالمون یکی از بهترین انتخاب ها برای گنجاندن در رژیم غذایی کتوژنیکژنیک است. معمولا پزشکان برای افرادی که رژیم کتو کم کالری را برای کاهش وزن انتخاب می کنند، ، مصرف مکملهای پتاسیم، سدیم، منیزیم، کلسیم، اسیدهای چرب امگا 3، فیبر پسیلیوم و ویتامینهای B، C و E را توصیه میکنند. غلات صبحانه قندی و غلات سبوس دار سالم نیز سرشار از کربوهیدرات هستند و باید از مصرف آنها اجتناب کرد یا به حداقل رساند.
حتی ماکارونی سبوس دار سرشار از کربوهیدرات است. رژیم کتو یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است. ماستهای پرچرب به شما کمک میکنند برای مدت طولانیتری سیر بمانید و قسمت پرچرب بخشی از رژیم کتوژنیک شما را تامین می کند. رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است . نوشیدن قهوه می تواند با افزایش بهره وری، تحریک میزان متابولیسم و ارتقای سلامت کلی به کاهش وزن کمک کند، اما اگر کالری بیشتری نسبت به کالری مصرفی روزانه مصرف کنید، مهم نیست که چقدر قهوه می نوشید، مطمئن باشید که وزن کم نمی کنید! رژیم کتوژنیک یک برنامه رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم است که در این مطلب به طور کامل در مورد رژیم غذایی کتوژنیک حرف میزنیم و همچنین یک نمونه رژیم کتوژنیک ( رژیم )بهتون معرفی میکنیم.
رژیم کتوژنیک غذا
شاید در کتوز کامل نباشید یا به خوبی از چربی ها و کتوزها استفاده نکنید . ممکن است این تغییرات آنقدر به آرامی انجام شود که اصلاً آنفولانزای کتو را تجربه نکنید. در قرن نوزده در اثر منافع استعماری روسیه و بریتانیا، ایران دچار تغییرات عمده سیاسی اقتصادی و اجتماعی شد. ریزش مو در رژیم کتوژنیک خیلی رایج نیست ولی چنانچه بعد از حدود 6 ماه به این عارضه دچار شدید موقت است که می توانید از مولتی ویتامین استفاده کنید.
یک نوع رژیم کتوژنیک
علاوه بر یبوست، اسهال می تواند به عنوان یک عارضه جانبی رژیم کتوبه خصوص در چند هفته اول باشد. آنها همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که به محافظت در برابر رادیکال های آزاد آسیب زننده سلول کمک می کنند. نشان داده شده است که تخم مرغ باعث تحریک هورمون هایی می شود که احساس سیری را افزایش می دهد و سطح قند خون را ثابت نگه می دارد و همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین و زآگزانتین است که به محافظت از سلامت چشم کمک می کند. پنیر کربوهیدرات ناچیز و چربی بالایی دارد و برای رژیم کتوژنیک مناسب است.
شام: برگر فاقد غلات با بیکن، تخم مرغ و پنیر. تعویض چربی های حیوانی با چربی های گیاهی مانند آووکادو می تواند به بهبود سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند. میوه های پر قند را نیز محدود کنید، زیرا قند خون شما را سریعتر از انواع توت ها افزایش می دهند و کربوهیدرات بیشتری دارند. آنها معمولا فاقد فیبر نیز هستند. گوشت و مرغ تازه فاقد کربوهیدرات بوده و سرشار از ویتامین های گروه B و چندین ماده معدنی از جمله پتاسیم، سلنیوم و روی هستند.
به این دلیل که حیوانات علف خوار،نسبت به حیوانات غله خوار، گوشتشان حاوی مقادیر بیشتری از چربی های امگا 3، اسید لینولئیک و آنتی اکسیدان استخلاصه:گوشت و مرغ فاقد کربوهیدرات هستند و غنی از پروتئین با کیفیت بالا و مواد مغذی مختلف هستند. با این روش در وقت خود نیز صرفه جویی کردید. این مساله ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که داروهای انسولین مصرف می کنند نیز رخ دهد. افراد مبتلا به دیابت نوع 1 معمولاً در صورت مصرف بیش از حد انسولین و عدم مصرف کربوهیدرات کافی، قند خون پایین را تجربه می کنند.
علاوه بر این، تحقیقات نشان داده است ریسک ابتلا به دیابت در مصرف کنندگان چای و قهوه به حد زیادی کم است. رژیم کتوژنیک ضعیف یک رژیم کم کربوهیدرات است که مصرف خالص کربوهیدرات روزانه شما را به کمتر از 20 تا 50 گرم در روز محدود می کند. همانطور که در این مقاله مطالعه کردید رژیم های لاغری کتوژنیک می توانند علاوه بر لاغری و کم کردن وزن باعث کاهش قابل توجه قند خون و سطح انسولین شوند.
با این کار می توانید برنامه ریزی کنید که در وعده های غذایی تان چه غذایی قرار بگیرد که اندازه چربی، کربوهیدرات و پروتئین رژیم تان حفظ شود. به بیان دیگر، در برنامه ورزشیتان با رژیم کتوژنیک باید برای هر حرکت ورزشی ۵ ست یا بیشتر با ۵ تکرار یا کمتر در نظر بگیرید. 1. برنامه غذایی خود را از قبل برنامه ریزی کنید تا در طول هفته بدانید که در هر وعده چه غذایی باید میل کنید. یکی از راههای تقویت سطح چربی شما اولین چیزی که در صبح است، خوردن قهوه است و قهوه را فراموش نکنید.
در این قسمت لیستی از تمام غذاهای کم کربوهیدرات که خوردن آنها در رژیم کتو مناسب هستند، آورده شده است. شما باید در روزهایی که رژیم کتوژنیک دارید از خوردن غذاهایی که دراین رژیم منع شده اجتناب کنید. اطمینان حاصل کنید که با منابع چربی باکیفیت مانند روغن مغز اکتان C8 MCT که به سرعت به انرژی کتون تبدیل میشود و سطح کتون را افزایش میدهد، به بدنتان نیاز دارید. برای اینکه کاهش وزن نداشته باشم چه توصیه ای دارید؟
رژیم کتوژنیک برای بلغمی ها
این روزها رژیمهای لاغری طرفداران زیادی دارند؛ به این دلیل که با توجه به زندگی کم تحرک شهری و همچنین ترویج فست فودها و غذاهای ناسالم، میانگین وزن افراد در جمعیت افزایش پیدا کرده و درنتیجه بسیاری از افراد با اضافه وزن روبهرو هستند. بجای این مواد غذایی جایگزین هایی مانند سبزیجات مارپیچ یا نودل را در نظر بگیرید، که گزینه های سالم تری با کربوهیدرات کم هستند. ماهی سرشار از ویتامین های گروه B، پتاسیم و سلنیوم است. سبزیجات غیر نشاسته ای، کالری و کربوهیدرات کمی دارند، اما دارای بسیاری از مواد مغذی از جمله ویتامین C و چندین ماده معدنی هستند.
بهتر است در هر بشقاب شما قطعهای از یکی از این مواد غذایی وجود داشته باشد. در صورتی که سطح کتون بدنتان کاهش پیدا کرد می توانید از این مکمل غذایی استفاده کنید. در آشپزی کتوژنیک و انتخاب سس ها باید به میزان چربی و شکر به کار رفته در این سس ها دقت کرد. شروع رژیم کتوژنیک می تواند سخت و چالش برانگیز باشد، ما در این قست نکاتی ارائه کردیم که استفاده از آن به آسان تر کردن این رژیم کمک می کند. برخلاف رژیم سخت کتوژنیک، شما در این رژیم نیازی به اندازه گیری میزان پروتئین یا چربی ندارید.
به طور کلی در تحقیقات زیادی که بر روی افرادی که از این رژیم تبعیت می کردند، به مزایای متعددی از آن پی برده شد. در هنگام خرید شکلات تلخ و پودر کاکائو جهت اطلاع از میزان کربوهیدرات شان، برچسب روی آن ها را بررسی کنید ، زیرا میزان کربوهیدرات ها به نوع و مقدارشان بستگی دارد. حداکثر شش ماه روی رژیم کتوژنیک بمانید. طبق آمار سال ۲۰۰۴ یونیسف، کمبود آهن در نوزادان بین ۶ تا ۲۴ ماه ۴۰ تا ۶۰٪، و کمبود ید ۱۰ تا ۱۵٪ بر رشد مغز و هوش تأثیر میگذارد. در رژیم کتوژنیک در صورتی که مواد مغذی به اندازه ی کافی دریافت نشود، باعث می شود که فرد در طولانی مدت مبتلا به کمبود ویتامین و یا مواد معدنی شود.
از قدیم این نکته شناخته شده بود که گرسنگی های طولانی مدت برای افراد صرعی نتایج خوبی به دنبال داشته است. عواقب طولانی مدت رژیم کتوژنیک چیست؟ همچنین در صورت مصرف زیاد چربی های اشباع شده، ممکن است فرد در دراز مدت در معرض خطر بیماری هایی مانند بیماری قلبی باشد. همه مردان به مدت ۴ هفته رژیم کتو را دنبال کردند و بیش از ۸۰۰ کالری در روز مصرف نمیکردند. معمولا، در رژیم کتوژنیک، میزان مصرف کربوهیدراتها به 20 تا 50 گرم در روز محدود میشود.
رژیم کتوژنیک صبحانه
در مرحله اول “فعال سازی” که حدود ۷۲-۴۸ ساعت طول میکشد، کاهش کربوهیدراتها باعث ورود آزمودنی به کتوز میشود. در رژیم کتوژنیک به علت حذف سختگیرانهی کربوهیدرات و همچنین مصرف بالای چربیها، عوارضی وجود دارد که دانستن آنها ممکن است باعث صرفنظر شما دنبال کردن این رژیم شود. این کاهش مصرف کربوهیدرات بدن فرد را در یک حالت متابولیک به نام کتوزیس (ketosis) قرار میدهد. نوشیدن چای ممکن است خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد، به کاهش وزن کمک کند و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند.
بازیگرانی که رژیم کتوژنیک گرفتن
مردم بیشتر برای کاهش وزن از رژیم کتوژنیک استفاده میکنند، اما این رژیم میتواند به شرایط خاص پزشکی نظیر صرع نیز کمک کند. اکثر اوقات مردم اهمیت هیدراته ماندن را آنطور که باید دست کم میگیرند یا فراموش میکنند و این نیز میتواند عملکرد کامل رژیم کتوژنیک را به خطر بیندازد. رژیم های غذایی کتوژنیک حتی ممکن است در برابر دیابت، سرطان، صرع و بیماری آلزایمر نیز مفید باشند. 3. بسیاری از وبسایتها، برنامهها و کتابهای آشپزی نیز دستور العملها و ایدههای غذایی مناسب کتوژنیک را ارائه میدهند که میتوانید از آنها برای ایجاد منوی سفارشی خود استفاده کنید.