رفتن به نوشته‌ها

نان موز بلوبری با جو دوسر بدون گلوتن


یک قرص نان موز کم قند (طبیعی شیرین شده) پر از بلوبری بپزید! این نان سریع با بلغور جو دوسر برای یک میان وعده سالم و بدون گلوتن در هر زمان از روز تهیه می شود!

اگر این دستور غذا را دوست دارید ، باید نان موز شگفت انگیز با چیپس شکلات و کیک موز مورد علاقه من را امتحان کنید!

نان موز با بلوبری تهیه شده از بلغور جو دوسر در زمینه سفید ، برش های ضخیم

من آماده هستم که در مورد دستور العمل های کیک و نان سریع با پلیس قند تماس بگیرم.

آیا توجه کرده اید که دستور العمل های کدو تنبل ، کدو سبز و موز حاوی مقدار زیادی شکر است؟ دستور العمل ها و خریدها برای همه کوکی ها و شیرینی های ما/همه گیر بمب نان سریع!

این مشکل به دلایل زیادی وجود دارد:

  1. تنها چیزی که مزه می کنید شکر است! از دست دادن تفاوت های ظریف کدو خاکی ، موز طبیعی شیرین ، گردوی ترد و انواع توت های شیرین.
  2. ما کیک و نان سریع را نسبتاً سالم می دانیم. برش ها را جمع کرده و در جعبه های ناهار بچه هایمان می گذاریم. صبحانه به عنوان تقویت کننده برای شروع روز سرو می شود ، این فقط یک تکه کیک مبدل است.

بگذارید واضح تر بگویم – من با دسرها و کیک ها مشکلی ندارم ، ترجیح می دهم مافین و نان های سریع در یک کلاس مخصوص خود داشته باشم.

من اینجا هستم تا این معضل را برطرف کنم! کیک ها و دستور پخت سریع را که بسیار خوشمزه هستند و قند کمی دارند ، هم بزنید. پیروزی!

این یک چالش دشوار نیست ، دوستان من!

  • همیشه می توانید یک صفحه از کتاب من بردارید و قند موجود در دستور غذا را کاهش دهید. من همیشه این کار را انجام می دهم.
  • همچنین جایگزینی شکر تصفیه شده با شیرین کننده های طبیعی مانند شربت افرا ، عسل یا شکر نارگیل را در نظر بگیرید.
  • میوه به طور طبیعی شیرین است ، وقتی موز ، انواع توت ها یا هر میوه دیگری را اضافه می کنید ، می توانید به راحتی شکر اضافه شده در دستور غذا را کاهش دهید.

هنگامی که قند خود را کاهش می دهید ، بدن شما سازگار می شود و انگار وقتی یک چیز بیش از حد شیرین است یک سیستم هشدار تعبیه شده است. زبان خود را تیز کنید ، ممکن است دچار سردرد شوید. در انتها ، ما انتخاب داریم که چقدر قند در بدن خود بگذاریم. خوشحالم که روی دستور العمل هایی با شیرین کننده های تصفیه نشده و مقدار زیادی مواد مغذی کار می کنم ، بنابراین آنچه را که در جعبه ناهار بچه ها و روی میز می گذارید ، به خانواده شما تغذیه لازم را می دهد.

بیا آشپزی کنیم!

مواد لازم برای نان جو دوسر موز بلوبری

مواد تشکیل دهنده و جایگزین ها

اندازه ها و ترکیبات دقیق را می توانید در انتهای این پست در کارت دستور پیدا کنید.

  • موز – به طور طبیعی به تنهایی شیرین است! دستور العمل های زیادی وجود دارد که از موز به تنهایی به عنوان شیرین کننده استفاده می کند. برای به دست آوردن نان موز خوب ، باید مطمئن شوید که موز قهوه ای است یا حداقل شروع به قهوه ای شدن می کند. این نشان دهنده افزایش شیرینی است و تضمین می کند که خرد کردن موز بسیار آسان است!
  • جو دوسر جو دوسر مناسب برای این دستور غذا یا بلغور جو دوسر است. برای تهیه سریع بلغور جو دوسر ، جو دو سر را مخلوط می کنید. توصیه می کنم هنگام مخلوط کردن از “جو دوسر سریع” و استفاده از آنها در غذاهای پخته که ممکن است کمی چرب شوند ، دوری کنید.
  • تخم مرغ تخم مرغ های ارگانیک بزرگ.
  • شکر نارگیل این پیشنهاد من برای شکر تصفیه نشده است. به راحتی می توانید شکر افرا یا شکر قهوه ای را جایگزین کنید.
  • روغن آووکادو روغن نارگیل یا کره نیز مثر است
  • شیر جو دوسر – یا هر گونه شیر در نوک انگشتان شما.
  • عصاره وانیل و بادام اضافیR – افزودن کمی عصاره بادام به نان موز یک جادوی محض است.
  • زغال اخته تازه چیزی است که من در این دستور غذا استفاده کردم ، اما شما به راحتی می توانید از یخ زده نیز استفاده کنید.

ابزارهایی که استفاده خواهید کرد:

تازه از فر در تابه ای از نان زغال اخته و موز تهیه شده با بلغور جو دوسر

طرز تهیه نان زغال اخته و موز با بلغور جو دوسر بدون گلوتن

  • فر را روی 350 درجه گرم کنید.
  • روی سینی معمولی کاغذ روغنی بگذارید.
  • موزها را با چنگال در یک کاسه مخلوط کنید. تخم مرغ ، شکر ، روغن ، شیر و عصاره ها را مخلوط کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند.
  • مواد خشک: بلغور جو دوسر ، نمک ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
  • مواد مرطوب را داخل مواد خشک بریزید و با هم مخلوط کنید.

مخلوطی از نان زغال اخته و موز تهیه شده از بلغور جو دوسر با زغال اخته

  • روی زغال اخته تا کنید و مقداری را برای تزئین قسمت بالا رزرو کنید.
  • به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان در مرکز قرار داده شود ، تفت دهید.

مخلوطی از نان زغال اخته و موز که با بلغور جو دوسر تهیه شده است

نکاتی در مورد تهیه نان مرطوب بدون گلوتن ، بلغور جو دوسر ، موز و انواع توت ها

  1. نان را زیاد نپزید. این قانون طلایی است. اگر نان را به مدت طولانی در فر بگذارید خشک می شود و رطوبت خود را از دست می دهد.
  2. دستور العمل را دنبال کنید و همه مواد مایع را در آن قرار دهید. این باید اطمینان حاصل کند که نان موز مرطوب و نرم دارید.
  3. مخلوط را صاف نکنید. پس از مخلوط شدن مواد ، مخلوط را در قالب بریزید و بپزید. خمیر دست و پا گیر تهیه شده با بلغور جو دوسر می تواند بافتی چربی ایجاد کند.

نمای نزدیک نان جو دوسر بلوطی و موز با لقمه ای از آندستورالعمل ها:

طرز تهیه بلغور جو دوسر:

به سادگی 1 فنجان جو دوسر را اندازه کنید ، آن را به مخلوط کن با سرعت بالا اضافه کنید و مخلوط کنید تا جو دوسر مانند آرد شود. به همین سادگی!

چه چیزی باعث می شود دستور نان زغال اخته و موز بدون گلوتن باشد؟

این نان موز بلوبری با بلغور جو دوسر تهیه شده است که می توانید با هم زدن جو دوسر در مخلوط کن تهیه کنید. اطمینان حاصل کنید که جو دوسر بدون گواهی بدون گلوتن خریداری می کنید.

جو دوسر به طور طبیعی حاوی گلوتن نیست ، اما اغلب در مراکزی که گندم را پردازش می کند و/یا نگرانی های مربوط به آلودگی متقابل وجود دارد ، پردازش می شود.

آیا باید از بلغور جو دوسر برای تهیه موز و نان زغال اخته بدون گلوتن استفاده کنم؟

شما می توانید از هر آرد بدون گلوتن استفاده کنید ، اما من با استفاده از این آرد دستور خاصی پیدا می کنم. این دستور غذا با استفاده از بلغور جو دوسر آزمایش شد.

برش های ضخیم نان زغال اخته و موز که با بلغور جو دوسر تهیه شده استآیا می توان از بلوبری یخ زده برای پخت بلوبری و موز استفاده کرد؟

بله ، می توانید از زغال اخته یخ زده استفاده کنید ، اما بهتر است ذوب شده و مایع اضافی تخلیه شود.

نحوه سرو نان زغال اخته و موز

نان موز را مانند مافین یا مافین سرو کنید. ارائه کره و مربا یا پنیر خامه ای به عنوان اسپری یک همراه خوب برای این نان است. همچنین می تواند به عنوان دسر با قهوه یا چای سرو شود.

بهترین راه برای ذخیره نان زغال اخته و موز

محصولات پخته شده که از جو دوسر استفاده می کنند به سرعت خراب می شوند. تا 5 روز در یخچال و به مدت 2 روز روی پیشخوان (خوب پیچیده شده) قرار دهید.

آیا می توانم نان زغال اخته و موز را بدون گلوتن فریز کنم؟

نان موز بدون گلوتن به خوبی منجمد می شود. توصیه می کنم نان را در سارن بپیچید و سپس نان را در کیسه فریزر قرار دهید. این روش باعث می شود که نان به خوبی منجمد شود. برای یخ زدایی ، نان را از فریزر خارج کرده و بگذارید چند ساعت روی پیشخوان آب شود.

به خاطر سپردن:

  • جو دوسر یک جایگزین عالی در غذاهای پخته شده است
  • بلوبری نان موز را بهتر می کند
  • نان موز را زیاد نپزید
  • همیشه هنگام نگهداری نان موز را خوب بپیچید ، محصولات پخته شده با جو دوسر بهتر است در یخچال نگهداری شوند
  • این نان موز یک میان وعده عالی با یک فنجان چای در پایان روز است

بلوبری روی سطح سفیدتغذیه NERD CORNER

BLUEBERRIES (AKA BLOOBS) آنتی اکسید کننده خانه شما:

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به دلیل توانایی آنها در مبارزه با رادیکال های آزاد مضر ، مزایای سلامتی زیادی را ارائه می دهند. آنتی اکسیدان ها از آسیب سلولی جلوگیری می کنند و ممکن است در برابر بیماری های مزمن محافظت کنند.

بلوبری حاوی انواع خاصی از آنتی اکسیدان ها به نام فنول ، به ویژه فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها است.

اندازه گیری آنتی اکسیدان ها در غذا با چیزی به نام مقیاس ORAC انجام می شود. ORAC ، که مخفف ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن است ، یک آزمایش آزمایشگاهی است که “تلاش می کند” ظرفیت آنتی اکسیدانی کل یک غذا را تعیین کند.

محققان ORAC در مرکز Jan Mayer پیشنهاد می کنند که افزایش مصرف روزانه به 3000 تا 5000 واحد ORAC تأثیر قابل توجهی بر ظرفیت آنتی اکسیدانی پلاسما و بافت ها دارد.

زغال اخته وحشی دارای ارزش ORAC 9621 (در هر فنجان) و زغال اخته غیر وحشی 4669 است. هر دو نمره بسیار بالایی دارند و راهی عالی برای دریافت آنتی اکسیدان های حمایتی برای سلامتی است.

تغییرات تغذیه ای این دستور غذا:

این دستور فاقد گلوتن و گیاهی است.

  • گیاه خواری – در این دستور تخم مرغ کتان را جایگزین تخم مرغ سنتی کنید.
  • سرخپوش – آرد بادام را با جو دوسر جایگزین کنید.

دستور العمل های بیشتری که دوست خواهید داشت:

کیک خامه ترش بلوبری

بلغور جو دوسر پخته شده با خامه و زغال اخته

کیک زغال اخته بدون گلوتن

کفش پاچه هلو و تمشک

نمای نزدیک یک نان زغال اخته و موز تهیه شده با بلغور جو دوسر با مقدار زیادی زغال اخته در بالا

من نمی توانم صبر کنم تا این موز و نان زغال اخته بدون گلوتن را با دستور بلغور جو دوسر امتحان کنم! وقتی این کار را کردید ، عکس بگیرید و من را در Instagramabrapappa تگ کنید یا از هشتگ #abraskitchen استفاده کنید تا بتوانم عکس شما را برجسته کنم!

اگر این دستور غذا را امتحان کردید ، رتبه بندی را فراموش نکنید و در زیر نظر دهید. من دوست دارم از افرادی که دستور العمل های من را تهیه کردند بشنوم!

نان موز با بلوبری تهیه شده از بلغور جو دوسر در زمینه سفید ، برش های ضخیم

نان موز بلوبری با جو دوسر بدون گلوتن

ابرا پاپا ، MS ، CNS ، LDN

این نان موز بدون رطوبت و بدون گلوتن کاملاً حاوی بلوبری است. یک مربا پر از خواص جو دوسر و روغن آووکادو ، یک تکه نان موز کرنبری راهی عالی برای شروع روز شماست.

زمان آماده سازی 20 دقیق

زمان پخت 45 دقیق

یک مسیر نان خوب

ظرف ها آمریکایی

سهمیه بندی 8 ضخامت برش

کالری 242 کالری

جهت ها

  • فر را روی 350 درجه گرم کنید.

  • سینی فر را با کاغذ کره بپوشانید.

  • موزها را در یک کاسه خرد کنید. تخم مرغ ، شکر ، روغن ، عصاره بادام ، عصاره وانیل و شیر را با هم ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید تا مخلوط شود
  • در یک کاسه جداگانه ، بلغور جو دوسر ، نمک ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
  • مواد مرطوب را تا خشک شدن بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

  • در بلوبری تا کنید.

  • مخلوط را در سینی آماده شده بریزید و روی شکر نارگیل بپاشید.

  • به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در مرکز تمیز بیرون بیاید ، بپزید.

یادداشت

باقی مانده و ذخیره سازی:
برای بهترین نتیجه ، نان موز را تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.

خوراک

سرویس: 1تکهکالری: 242کالریکربوهیدرات ها: 36گرمپروتئین: 5گرمچربی: 10گرمچربی های اشباع شده: 1گرمچربی اشباع نشده: 2گرمچربی های اشباع نشده: 6گرمچربی اشباع نشده: 1گرمکلسترول: 47میلی گرمسدیم: 270میلی گرمپتاسیم: 298میلی گرماساسی: 4گرمقند: 14گرمویتامین A: 113IUویتامین سی: 6میلی گرمکلسیم: 40میلی گرماهن: 1میلی گرم

آیا می توانم در برنامه غذایی به شما کمک کنم؟

برای بارگیری برنامه غذایی 1 هفته رایگان من – غذای واقعی (بیشتر گیاهان) ، ایمیل خود را در زیر وارد کنید. لیست مواد غذایی ، دستور العمل ها ، برنامه آماده سازی ، همه چیز برای شما وجود دارد



منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *