رفتن به نوشته‌ها

مزایای سلامتی شرکت دارویی کرفس پاورراپ گستر


کرفس گیاهی علفی از خانواده جعفری است که بسیار مورد توجه قرار گرفته است و دوستداران کرفس معتقدند که خواص کرفس شامل مبارزه با طیف وسیعی از بیماری ها مانند التهاب ، فشار خون بالا و کلسترول بالا است. کرفس منبع خوبی از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است.

ارزش غذایی کرفس

این گیاه حاوی مقادیر زیادی ویتامین K ، ویتامین A ، ویتامین B2 ، B6 و ویتامین C است. کرفس همچنین منبع خوبی از فولات ، پتاسیم ، منگنز ، اسید پانتوتنیک و فیبر رژیمی است. کرفس و دانه های آن حاوی مواد شیمیایی هستند که متخصصان تغذیه آنها را فیتونوترینت می نامند. کرفس حاوی دو نوع آنتی اکسیدان مفید است. دانشمندان این دو ترکیب را apigenin و luteolin می نامند. تحقیقات نشان می دهد که آپیژنین و لوتئولین التهاب را کاهش می دهند و ممکن است به درمان طیف وسیعی از بیماری های التهابی کمک کنند. کالری و قند کرفس نیز کم است و همین امر آن را برای یک میان وعده سریع و سالم انتخاب مناسبی می کند.

خواص کرفس

خواص ضد التهابی

یکی از خواص کرفس کاهش التهاب در بدن است. یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که برگ کرفس ممکن است بر سایتوکاین ها تأثیر بگذارد ، مولکول های ایمنی مسئول اثرات ضد التهابی در بدن هستند. این به این دلیل است که برگها ممکن است حاوی مقادیر زیادی آپیژنین ، لوتئولین و کافور باشند. محققان به این نتیجه رسیدند که کرفس می تواند یک عنصر بالقوه در درمان و پیشگیری از بیماری های التهابی باشد.

کاهش کلسترول

فیبر موجود در کرفس ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند. فتالات موجود در این سبزیجات همچنین ممکن است به تحریک ترشح صفرا ، که سطح کلسترول را کاهش می دهد ، کمک کند. کاهش کلسترول به معنی پلاک کمتر روی دیواره شریان و بهبود کلی سلامت قلب است. فیبر موجود در آن همچنین می تواند چربی را از جریان خون خارج کرده ، آن را با حرکات منظم روده از بدن خارج کرده و سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد.

خواص کرفس

فشار خون را پایین می آورد

کرفس حاوی یک ماده شیمیایی آلی به نام فتالیک است. این ترکیبات ممکن است به کاهش سطح هورمون های استرس در خون کمک کنند. یک مطالعه همچنین نشان داد که این گیاه ممکن است دارای اثرات چربی خون باشد که به عروق خونی گشاد شده و فضای بیشتری برای حرکت به خون می دهد و در نتیجه فشار خون را کاهش می دهد. کرفس همچنین حاوی پتاسیم است که یک گشاد کننده عروق است و می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. هنگامی که فشار خون پایین است ، فشار کمتری به کل سیستم قلبی عروقی وارد می کند و خطر ابتلا به آترواسکلروز یا حمله قلبی یا سکته مغزی را کاهش می دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

کرفس سرشار از ویتامین A و C و همچنین آنتی اکسیدان هاست.یکی از خواص کرفس تقویت سیستم ایمنی بدن است. مصرف منظم این سبزی سرشار از ویتامین C می تواند خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش داده و بدن را در برابر انواع دیگر بیماری ها محافظت کند.

علائم آسم را کاهش دهید

ویتامین C موجود در کرفس ممکن است از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری کند. همچنین دارای خواص ضد التهابی است که می تواند شدت شرایط التهابی مانند آسم را کاهش دهد. شواهد نشان می دهد که ویتامین C ممکن است یک اثر محافظتی بر سیستم تنفسی بیماران مبتلا به آسم ناشی از ورزش داشته باشد.

بیشتر بدانید: مزایای ویتامین B کمپلکس

تقویت اعصاب

کرفس حاوی مقادیر زیادی کلسیم و منیزیم است. دو ماده معدنی اضطراب و استرس را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. علاوه بر این ، کلسیم نقش مهمی در آزادسازی انتقال دهنده های عصبی دارد که به مغز اجازه می دهد با بدن ارتباط برقرار کند. همچنین حاوی کومارین است که می تواند بسیاری از اختلالات تخریب کننده عصبی از جمله بیماری آلزایمر ، بیماری پارکینسون ، صرع و دیگران را درمان کند.

کاهش وزن

گفته می شود که یک فنجان کرفس خرد شده حاوی 14 کالری و حدود 1.5 گرم فیبر است. اگر رژیم کاهش وزن دارید ، می توانید از کرفس به عنوان یک افزودنی عالی برای سالاد یا سوپ استفاده کنید. ادعاهایی مبنی بر منفی بودن کالری کرفس وجود دارد ، به این معنی که فرد بعد از خوردن این گیاه کالری بیشتری مصرف می کند. البته هیچ مدرک علمی برای این ادعا وجود ندارد. شواهدی وجود دارد که آب کرفس می تواند به کاهش وزن کمک کند.

نویسنده: طیبه رفیعی
منبع: حقایق آلی

منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *