طرز تهیه فینگر فود خوشمزه با بادمجان; فینگر فود ساده و ارزان


به گزارش همشهری آنلاین، گوشت و بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله پخت گوشت و بادمجان با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه گوشت و فینگر فود

برای تهیه گوشت و بادمجان با انگشت به مواد زیر نیاز داریم:

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

بادمجان: ۳ عدد

پیاز: ۱ عدد

سیر: ۲ حبه

آرد ذرت: ۳ قاشق غذاخوری

آرد سفید: ۳ قاشق چایخوری

بکینگ پودر: ۱ قاشق

جعفری تازه: به اندازه کافی

dalster بی مزه: به اندازه کافی

پاپریکا و زیره: به مقدار کافی

نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی

طرز تهیه فینگر فود خوشمزه با بادمجان;  فینگر فود ساده و ارزان

طرز تهیه گوشت و بادمجان با انگشت

گام اول

برای تهیه گوشت و بادمجان لذیذ برای خوردن با انگشت، در ابتدای کار پیاز را نگینی خرد کرده و از صافی رد کنید تا آب اضافی آن گرفته شود، همراه با گوشت چرخ کرده و سیر در قابلمه بریزید.

مرحله دوم

جعفری خرد شده را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زیره در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس بادمجان ها را شسته و حلقه ای برش دهید.

سطح سوم

سپس آرد سفید را با آرد ذرت، بکینگ پودر و داستر بدون طعم در ظرف مناسبی ریخته و مخلوط کرده و با مواد گوشتی به اندازه فندق جدا کرده و بین دو بشقاب بادمجان قرار دهید.

مرحله چهارم

حالا گوشت و بادمجان را به سس آغشته کنید و در روغن داغ سرخ کنید. در آخر فینگر فودها را روی دستمال مخصوص روغن انداخته قرار می دهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود. برای خوردن آماده باشید.

منبع: بهترین ها