رفتن به نوشته‌ها

طرز تهیه سوپ سگ رژیمی – دکتر رویا خادمیان


خمیر خاکستر - طرز تهیه خمیر رژیمی

طرز تهیه سوپ خمیر رژیمی

سوپ داغ غذای سنتی اردبیل است و به دلیل وجود سگ سرشار از کلسیم است. سوپ خمیر همچنین منبع بی خطر پروتئین است. انواع ریز مغذی ها و مواد معدنی مانند مس و آهن در حبوبات وجود دارد که برای سلامتی شما مفید است. امروز در مورد طرز تهیه سوپ خمیر رژیمی با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ خمیر رژیمی

  • خمیر: دو لیتر
  • نخود فرنگی: یک مقیاس
  • برنج: 1 وعده
  • سبزیجات خشک: چهار وعده
  • پیاز: دو عدد
  • سیر: چند عدد
  • نعناع: یک قاشق غذاخوری
  • نمک: یک قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: یک عدد
  • روغن زیتون: 1-2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه سوپ سگ اردبیل:

قابلمه را تا نیمه از آب پر کرده و روی گاز بگذارید.

نخود فرنگی را از روز قبل خیس کرده و هر دو تا سه ساعت آب آن را عوض کنید.

نخود فرنگی را به قابلمه اضافه کنید تا نرم شود.

در همین حال ، تخم مرغ را در یک کاسه خرد کرده و هم بزنید.

برنجی را که شب قبل خیس کرده اید به تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. افزودن تخم مرغ به دوغ به مبارزه با سگ کمک می کند.

برنج و تخم مرغ را در قابلمه دیگری بریزید و روی گاز بگذارید.

آلودا را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا بجوشد.

اگر خمیر غلیظ است می توانید کمی آب به آن اضافه کنید.

هرگز سرنوشت را رها نکنید. وقتی شیر به جوش آمد ، حرارت را کم کنید و بگذارید بجوشد تا برنج کاملاً پخته شود.

بعد از پخت نخودها ، آنها را به برنج اضافه کنید.

حدود بیست دقیقه صبر کنید تا سایر مواد با هم نرم شوند.

نمک را به سوپ اضافه کنید.

پیاز ، سیر و نعناع را در روغن زیتون سرخ کنید.

وقتی پیاز ، نعناع داغ و سیر آماده شد ، آنها را به سوپ اضافه کنید.

سبزیجات را به این مواد اضافه کنید.

اجازه دهید همه مواد با هم روی حرارت بسیار کم به مدت ده تا یک چهارم دقیقه بپزند.

اطلاعات تغذیه سوپ خمیر رژیمی

مقدار غذا برای 6 نفر و اطلاعات تغذیه ای زیر مربوط به یک فنجان از این سوپ است.

  • کالری: 217
  • کربوهیدرات: 33 گرم
  • چربی: 6 گرم
  • پروتئین: 7 گرم

برای بهره مندی از رژیم غذایی دکتر رویا خادمیان روی لینک زیر کلیک کنید:

برنامه غذایی دریافت کنید

منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *