رفتن به نوشته‌ها

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی در شب نوروز – دکتر رویا خادمیان


6c27364f 7c92 4277 bf8d 2bd6e1ce5aa9 - طرز تهیه سبزی پلو با ماهی برای شب نوروز

داریم به لحظه ای نزدیک می شویم که بوی عید ، بوی توپ ، بوی کاغذ رنگی می آید. یکی از رسوم ما ایرانیان این است که در شب سال نو سبزی پلو با ماهی بپزیم. ترکیب سبزی پلو با ماهی خواص زیادی دارد. ماهی حاوی امگا 3 است که یکی از اسیدهای چرب ضروری بدن است. ماهی حاوی اسیدهای آمینه ، پروتئین ها ، ویتامین ها و فسفر است.

مواد لازم برای تهیه سبزی پلو با ماهی

  • برنج: سه وعده
  • پلو سبزی خرد شده: 250 گرم
  • ماهی: تعداد زیادی
  • سیر: سه حبه
  • روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
  • روغن ، نمک ، فلفل ، زعفران: به میزان لازم

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

برنج را در آب و نمک خیس کنید.

آب را با نمک در یک قابلمه بجوشانید.

برنج را به قابلمه اضافه کنید.

بگذارید برنج به اندازه کافی بالغ شود.

سپس برنج را صاف کنید.

برای ته دیگ از نان یا کاهو استفاده کنید.

کمی روغن روی مواد بریزید.

مقداری برنج را داخل تابه بریزید و سپس یک لایه سبزیجات و برنج را اضافه کنید.

قابلمه را در قابلمه بگذارید تا برنج بپزد.

در همین حال ، ماهی را سرخ کنید.

ماهی را خوب تمیز کنید.

سیر رنده شده ، نمک ، فلفل و زعفران را به ظرف روغن زیتون اضافه کنید.

سپس همه مواد را مخلوط کرده و ماهی را با این مواد خوب مارین کنید.

بگذارید یک ساعت بجوشد.

سپس آن را در ماهیتابه سرخ کنید.

ماهی و سبزیجات را در یک کاسه بریزید و با لیمو تزئین کنید.

نوش جان.

برای بهره مندی از رژیم غذایی دکتر رویا خادمیان روی لینک زیر کلیک کنید:

برنامه غذایی دریافت کنید

منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *