رفتن به نوشته‌ها

شکر رژیمی چیست؟ | شکر رژیم کامورو


شیرینی یکی از محبوب ترین طعم ها در انسان است و از کودکی عطش وصف ناپذیری برای غذاهای شیرین در انسان وجود داشته است. با این حال ، مصرف بیش از حد قند و شکر می تواند بیماری ها و عوارض جدی و مختلفی را برای بدن انسان به همراه داشته باشد ، آسیب دندان ، دیابت ، چاقی ، بیماری های قلبی و گوارشی نمونه های بسیار متداول هستند و همچنین عوارض جانبی خوردن قند نیز شناخته شده است. به همین دلیل ، آنها از قند رژیمی استفاده می کنند.

شکر رژیمی چیست و چه تفاوتی با قند معمولی دارد؟

شکر رژیمی چیست و چه تفاوتی با قند معمولی دارد؟

این قند نوعی شیرین کننده مصنوعی است که در کارخانه ها با استفاده از قندهای طبیعی گیاهی یا شیرین کننده های مصنوعی تولید می شود. شیرینی این قندها بسیار بیشتر از نوع طبیعی آنهاست و این باعث می شود افراد در ازای مصرف کمتر شکر ، شیرینی مورد نظر خود را در وعده های غذایی اصلی و میان وعده ها بدست آورند. آیا فکر می کنید استویا در رژیم کتوژنیک نیز از همین قند است؟

قندهای طبیعی مانند گلوکز یا قندهای ساده می توانند سطح قند خون را افزایش دهند. با این حال ، خوردن این قند بر سطح قند خون افراد تأثیر نمی گذارد. ساخارین ، آسپارتام ، آس سولفام ، سیکلامات ، کاندار و نوترا بال یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین شیرین کننده های مصنوعی هستند.

آن برای چه کاری استفاده می شود؟

شیرین کننده های مصنوعی ، مانند این قندها ، میزان کالری و همچنین ورود قند به بدن را کنترل می کنند ، به همین دلیل از آنها در تولید بسیاری از محصولات غذایی رایج و همچنین رژیم های غذایی استفاده می شود. از این قند در تولید ژله ، کنسرو ، نوشیدنی های شیرین (مانند نوشیدنی های رژیمی و آب میوه های صنعتی) و شیرینی ها استفاده می شود.

برای مطالعه: رژیم غذایی ماه رمضان

این قند برای چه کسانی مناسب است؟

هدف اصلی از طراحی شیرین کننده های مصنوعی کمک به بیماران دیابتی و بهبود سطح قند خون آنها بود. با مصرف این قند ، بیماران دیابتی می توانند تشنگی خود را برای شیرینی هایی با قند بسیار کمتر برطرف کنند. از سوی دیگر ، افرادی که چاق هستند یا به دنبال کاهش مصرف روزانه قند خود هستند ، می توانند این قند را با بخشی از میزان معمول قند روزانه خود جایگزین کنند.

بیشتر بخوانید: قرص های کنترل وزن

طرز تهیه شکر رژیمی

همانطور که قبلاً ذکر شد ، این قندها یا با کمک شیرین کننده های مصنوعی و یا با کمک قندهای طبیعی تولید می شوند. در این قسمت ما یک دستور بسیار ساده برای تهیه این شکر در خانه ارائه می دهیم.

مواد لازم: 1 سر شکر ، 1 قاشق غذاخوری زعفران ، 1 قاشق چایخوری طعم دهنده (شامل زنجبیل ، زیره یا هل) ، 2 قاشق غذاخوری گلاب و هفت فنجان آب

طرز تهیه: ابتدا – شکر را کاملاً خرد کرده و در کاسه ای با آب قرار دهید. قابلمه را روی آتش بگذارید تا محلول غلیظی به دست آید. گلاب ، زعفران و طعم دلخواه خود را به محلول اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد.

یک قاشق چایخوری از مواد را در یک سینی برای مشروبات الکلی قرار دهید. اقلام شما باید گرم شوند تا محلول به سینی روح بچسبد. پس از مشاهده حرارت لازم ، آنها را روی سینی فر بریزید و بگذارید تا خنک شوند. بعد از سرد شدن می توانید آن را مانند شکر خرد کرده و مصرف کنید.

همچنین لازم به ذکر است:

شکر بدست آمده از این طریق شیرینی بسیار بیشتری نسبت به شکر طبیعی دارد و در نتیجه به طور متوسط ​​در هر وعده کمتر از شکر معمولی مصرف می شود. برنامه رژیم غذایی می تواند به شما کمک کند تا قند خون خود را برای مشاهده آن کلیک کنید.

انواع این قندها

انواع این قندها

این قندها بر اساس نوع شیرین کننده مصنوعی مورد استفاده در آنها شناخته می شوند. انواع مختلف شیرین کننده های مصنوعی عبارتند از:
• استویا
• Advantam
• نوتام
• سوکرالوز
• آسپارتام
• آس سیلوام
• ساخارین

در قسمت های بعدی شما را با برخی از معروف ترین و محبوب ترین انواع این قند آشنا می کنیم.

شکر رژیم غذایی جنا

شکر جینا که قابلیت حل شدن سریع در آب را دارد یک محصول آلمانی است. این قند با استفاده از شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین و سیکلامات ساخته می شود و جایگزین مناسبی برای قند طبیعی در رژیم غذایی بیماران دیابتی است. لازم به ذکر است که این قند رژیمی دارای درصد کمی چربی ، کربوهیدرات ، پروتئین و نمک است ، آیا رژیم را دوست دارید ، برای پیوند رژیم لاغری روی پیوند کلیک کنید.

قند رژیم زنجبیل

شکر زنجبیل یکی از شناخته شده ترین شاخه های رژیم غذایی است. مطالعات نشان داده است که مصرف زنجبیل می تواند سطح قند خون را در بیماران دیابتی کنترل کند. پودر ناشتا از این گیاه برای بسیاری از بیماران دیابتی تجویز می شود.

این شکر زنجبیل مخلوطی از شیرین کننده های مصنوعی و زنجبیل است که علاوه بر طعم دلپذیر می تواند برای سلامتی افراد بسیار مفید باشد. مصرف این غذا به همراه چای و قهوه بسیار رایج است. علاوه بر زنجبیل ، استفاده از طعم دهنده های دیگر مانند زعفران و هل در قندهای رژیمی رایج است.

شکر رژیم کامورو

شکر رژیم کامور

شکر بابونه از سوکرالوز ، یکی از محبوب ترین شیرین کننده های مصنوعی ساخته شده است. این شیرین کننده کالری ندارد ، تا 600 برابر شیرین تر از قند معمولی است و عوارضی مانند قند خون بالا یا آسیب به دندان و لثه ندارد. برخلاف ساکارز موجود در قندهای طبیعی ، سوکرالوز شیرین در بدن تجزیه نمی شود و بدون هیچ گونه عوارض جانبی دفع می شود. کامور به عنوان قرص رژیم غذایی به بازار عرضه می شود و می تواند جایگزین مناسبی برای قند طبیعی در رژیم غذایی افراد باشد.

این قرص قند چیست؟

انواع مختلف شکر که قبلاً معرفی شده بود به عنوان قرص های رژیمی و در بسته های مختلف به بازار عرضه می شود. مصرف این شیرین کننده های مصنوعی همراه با نوشیدنی هایی مانند چای و قهوه می تواند راه خوبی برای کاهش میزان مصرف قند افراد باشد. این محصولات برای بیماران دیابتی و همچنین افرادی که رژیم های خاصی را با هدف کاهش وزن دنبال می کنند بسیار مثر است.

مزایا و معایب مصرف شکر رژیمی

مانند هر ماده غذایی دیگر ، مصرف این قند می تواند فواید و مضرات مختلفی را برای بدن انسان به همراه داشته باشد. در ادامه ، ما برخی از شناخته شده ترین این تأثیرات را بررسی می کنیم.

فواید رژیم غذایی شیرین:

یکی از مهمترین مزایای رژیم غذایی شیرین حفظ سلامت دندان ها است. در حالی که قندهای طبیعی می توانند در دراز مدت به ساختار دندان ها آسیب برسانند ، اما مصرف قند مصنوعی هیچ خطری برای دندان ها ندارد.
مصرف شکر طبیعی نقش بسیار مهمی در افزایش وزن دارد.

جایگزینی آن با قند مصنوعی می تواند میزان کالری دریافتی روزانه افراد را کاهش داده و در طولانی مدت منجر به کاهش وزن شود. با این حال ، تحقیقات در این زمینه هنوز ادامه دارد.

مضرات این قند:

مضرات این قند:

قندهای رژیمی به آرامی در روده جذب می شوند و بنابراین مصرف آنها می تواند منجر به اختلالات گوارشی مانند اسهال و نفخ شود. افرادی که سابقه افت قند خون دارند باید در مصرف این قند احتیاط زیادی داشته باشند. بی حالی ناگهانی ناشی از افت قند خون برای این گروه از افراد تهدید کننده است.

اگر تمام قند مصرفی روزانه خود را به این قند وابسته باشید ، به طور متوسط ​​قند طبیعی کمتری در بدن خواهید داشت و این می تواند سطح قند خون شما را مختل کند. همچنین ، خوردن این قند برای کودکان و زنان باردار به شدت توصیه نمی شود.

اگرچه قندهای رژیمی می تواند برای افراد دیابتی و همچنین افراد چاق مفید باشد ، اما خوردن این مواد مصنوعی خطرات و عوارض جانبی را نیز به همراه دارد. آرد ، کربوهیدرات ها و چربی های موجود در قندهای مصنوعی می توانند منجر به اختلالات مانند دیابت شوند زیرا مصرف آنها می تواند افراد را به یک دور باطل بکشاند.

آزمایشات اخیر دانشمندان همچنین نشان داده است که این قند با تغییر متابولیسم بدن ، سطح قند خون را در برخی از بیماران افزایش می دهد. به همین دلیل است که مصرف این قند و محصولات مرتبط در بسیاری از کشورهای جهان مانند آلمان ممنوع است.

خلاصه مقاله

شیرینی یکی از رایج ترین طعم های انسان است ، اما خوردن بیش از حد شکر می تواند مشکلات جسمی زیادی ایجاد کند. قند خون پایین می تواند باعث خستگی ، غش و بی حالی شود. با این حال ، سطح بالای قند خون می تواند منجر به بیماری های زیادی از جمله دیابت شود.

استفاده از شیرین کننده های مصنوعی و این قند محلول مناسبی برای بیماران دیابتی و کسانی است که از چاقی رنج می برند. این قند از شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین و استویا یا منابع طبیعی قند به دست می آید. نمونه های طعم دار این محصول نیز به وفور در بازار موجود است.

همچنین امکان تهیه قند رژیمی در خانه وجود دارد. مصرف این قند همچنین می تواند دندان ها را از آسیب محافظت کند. با این حال ، مصرف آن تعدادی از خطرات شناخته شده را شامل می شود ، از جمله مشکلات گوارشی یا تغییر در متابولیسم بدن. به همین دلیل ، استفاده از آن برای زنان باردار و افرادی که سابقه فشار خون پایین دارند توصیه نمی شود.

منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *