رفتن به نوشته‌ها

زنجبیل ، ریشه نیلوفر آبی ، سرخ شده با برنج قرمز


این شگفت انگیز ، بدون گیاه خواری (گیاهخواری) ، بدون گلوتن ، ریشه نیلوفر آبی سرخ کرده با برنج قرمز یک غذای آسان است که می توانید به سرعت آن را میل کنید ، اگرچه مطمئناً چشمگیر به نظر می رسد! بر اساس سنت های ساده غذایی چینی ، مواد لازم برای این سرخ کردن سریع عبارتند از هویج ، زنجبیل ، سیر ، توفو ، قارچ ، نخود فرنگی ، برنج قرمز و ستاره نمایش: ریشه نیلوفر آبی ، که به راحتی در اکثر بازارهای آسیایی یافت می شود. ترد ، ترد ، غنی از طعم ، مکمل سبزیجات ، زنجبیل ، سیر و آب سس سویا ، این غذا در طعم ذکر نشده است. این پروتئین که حاوی پروتئین ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مواد شیمیایی گیاهی و فیبر است ، شما را برای تغذیه سالم آماده می کند و غذاهای باقیمانده نیز بسیار عالی هستند. اگر برنج را زودتر بپزید ، می توانید این غذای یک ظرفه را روی میز در 45 دقیقه میل کنید.

من پس از یادگیری از مادرش ، با دوست متخصص تغذیه ام ، ایلان یونگ کوپلا ، که به سنت های غذاهای چینی آشنایی دارد ، خرید کردیم. این دنیای آشپزی چینی گیاهی را برای من باز کرد. این دستور العمل الهام گرفته از دانشی است که طی این سالها به من منتقل کرده اید.

نیلوفر آبی در گلدان در چیانگ مای ، تایلند در حال رشد است.

ریشه نیلوفر آبی چیست؟؟

اگر تا به حال این برش های چسبناک از سبزیجات ترد و کرم رنگ را در بشقاب یک رستوران دیده اید و فکر کرده اید که آنها چه هستند ، حالا می دانید! ریشه نیلوفر آبی ریزوم خوراکی گیاه نیلوفر آبی است – اساساً ساقه زیرزمینی این گیاه آبزی که مسئول آن گلهای صورتی یا سفید دوست داشتنی است که احتمالاً دیده اید. این گیاهان بومی آسیا و سایر نقاط جهان هستند که در گل ، حوضچه ها و دریاچه ها رشد می کنند. تقریباً هر قسمت از گیاه نیلوفر آبی قابل خوردن است! ریشه ها خود استوانه ای و قهوه ای هستند ، اما یکبار پوست کنده و بریده می شود و بافت توری آشکار می شود! سپس آنها را به سادگی در آب بجوشانید تا در آشپزی استفاده شوند. همچنین می توانید ریشه نیلوفر آب پز را در کیسه ها در بخش محصولات تازه بازارهای آسیایی پیدا کنید (به پایین مراجعه کنید). فقط کیسه را باز کنید ، مایع را تخلیه کرده و بپزید!

ریشه نیلوفر آب پز و خرد شده در بسیاری از بازارهای آسیایی موجود است.
فقط کیسه را باز کنید ، مایع را تخلیه کرده و به دستور غذا اضافه کنید.
ریشه نیلوفر تازه برای فروش در بازار آسیایی در سیاتل. فقط پوست کنده ، برش زده و در آب بجوشانید.

دستگاه چاپ

ساعت نماد ساعتچاقوها نماد چاقوهاعلوم پایه نماد پرچمپوشه نماد پوشهاینستاگرام نماد اینستاگرامPinterest نماد Pinterestسایت شبکه اجتماعی فیس بوک نماد فیس بوکماشین چاپ آیکون چاپجعبه ها نماد مربعقلب نماد قلبقلب سخت نماد قلب جامد

توصیف کردن

این میوه گیاهی بدون گلوتن و ریشه لوتوس سرخ کرده با برنج قرمز مملو از طعم و تغذیه خوب است-به علاوه ، می توانید این وعده غذایی یک ظرفه را در 45 دقیقه روی میز میل کنید.


برنج سرخ:

  • 1 فنجان برنج سرخ
  • 2 فنجان اب

زنجبیل لوتوس سرخ کنید:

  • 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد
  • 2 هویج متوسط ​​، ورقه شده
  • 3 حبه های سیر ، چرخ کرده
  • 1 1/2یک قطعه ریشه زنجبیل تازه ، پوست کنده و ریز خرد شده است
  • 1 فلفل دلمه ای خرد شده
  • 1 1 بسته (15 اونس) توفو سفت ، آبکش شده و مکعبی
  • 8 اونس قارچ خرد شده
  • 1 1 پوند ریشه نیلوفر آب پز و برش خورده (برای یافتن ریشه نیلوفر آبی به بالا مراجعه کنید)
  • 1 فنجان نخود منجمد ذوب شده

سس:

پوشش می دهد:

  • 1 فلفل تند خرد شده (اختیاری)
  • 4 پیاز سبز خرد شده


  1. برنج قرمز و آب را در یک پلوپز یا قابلمه کوچک به مدت 45 دقیقه بپزید تا نرم شود.
  2. در همین حال ، روغن کنجد را در یک ماهیتابه یا ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
  3. هویج ، سیر و زنجبیل را اضافه کرده و به مدت 6 دقیقه هم بزنید ، مرتباً هم بزنید.
  4. پاپریکا ، توفو ، قارچ ، نخود فرنگی و ریشه نیلوفر آبی را اضافه کرده و به مدت 4 دقیقه دیگر به آرامی هم بزنید و مرتباً هم بزنید.
  5. سس را در یک کاسه کوچک با ترکیب آب سبزیجات ، سس سویا ، شکر نخل نارگیل (یا شکر قهوه ای) و نشاسته ذرت با همزن برقی مخلوط کنید. داخل تابه بریزید ، هم بزنید و به آرامی هم بزنید. به مدت 8 دقیقه دیگر بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند و سس غلیظ شود.
  6. روی آن را تکه های فلفل تند و پیاز سبز بریزید.
  7. با برنج قرمز سرو می شود.
  8. 6 وعده می دهد.

  • دسته بندی: وارد شدن
  • ظرف ها: آسیایی آمریکایی

کلید واژه ها: ریشه نیلوفر آبی ، دستور گیاه خواری نیلوفر آبی ، سرخ کردن سریع ، سرخ کردن گیاهخواری

برای دستور العمل های سریع تر سرخ کرده با وگان ، برخی از موارد مورد علاقه من را بررسی کنید:

کاسه توفو سرخ شده تایلندی
توفو سرخ شده خربزه تلخ
سبزیجات سرخ شده با برنج ممنوع

این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. برای اطلاعات بیشتر اینجا را کلیک کنید.

منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *