رفتن به نوشته‌ها

ران مرغ با هلو و خردل عسل در یک کاسه سریع با بری برشته


  • 6 قاشق های بزرگ خردل دیژون
  • 1/4 فنجان عسل
  • 2 قاشق های بزرگ سس گوجه
  • 1 قاشق سوپخوری سدیم کم سدیم یا سس سویا
  • 3 حبه های سیر، چرخ کرده
  • 1/4 قاشق کوچک فلفل قرمز
  • 1/4 قاشق کوچک پودر پیاز
  • 1/2 فنجان آب مرغ سدیم کم
  • 2 پوند یا پوند برای وزن ران مرغ بدون استخوان و پوست
  • 2 قاشق های بزرگ روغن آووکادو
  • 3 بالغ پرپیچ ، به دو قسمت ضخیم بریده می شود
  • 4 اونس بری
  • انتخاب من: ریحان تازه برای تزئین

  1. در یک کاسه مخلوط خردل ، عسل ، سس گوجه فرنگی ، تاماری ، سیر چرخ کرده ، پاپریکا و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید.
  2. فن اگزوز را روشن کنید. آدرس IP خود را روی “saute” تنظیم کنید و مطمئن شوید که در “متوسط” و تنظیم روغن باشد. وقتی روغن “پاشید” ، نیمی از ران مرغ و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. به مدت 6 تا 8 دقیقه بجوشانید ، یا تا زمانی که بتوانید آنها را با قاشق فلزی یا انبر فلزی از تابه جدا کنید (در صورت آماده شدن برای چرخاندن ، پروتئین آزاد کنید). ما قهوه ای طلایی زیبا می خواهیم.
  3. ران ها را روی یک بشقاب قرار دهید. با رانهای باقیمانده این کار را تکرار کنید.
  4. آبگوشت را به قابلمه فوری اضافه کنید و از قاشق برای تکه تکه شدن قهوه ای استفاده کنید. ران ها را دوباره به IP اضافه کرده و مخلوط خردل و هلو را روی آن بریزید. هم بزنید تا همه چیز به طور یکنواخت ترکیب شود ، سپس درب آن را ببندید.
  5. IP را به مدت 15 دقیقه روی “Manual” تنظیم کنید. طبخ کنید ، سپس فشار را به طور طبیعی بگذارید (آن را به صورت دستی رها نکنید).
  6. “Cancel” را فشار دهید و IP را دوباره روی “saute” قرار دهید. اجازه دهید سس با هم زدن مکرر به مدت 10-12 دقیقه کاهش یابد ، تا زمانی که به طور قابل توجهی غلیظ شود. اگر مرغ را هنوز خرد نکرده اید ، آن را با چنگال خرد کنید.
  7. مخلوط را به یک ظرف مخصوص پخت یا ماهیتابه اضافه کنید و روی آن را با برش های بری (هر ماهی که ترجیح می دهید) بپوشانید. پنیر را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و به جوش بیاید. با ریحان تازه سرو می شود.
  8. رانهای باقیمانده تا 4 روز در یخچال و به مدت 3 ماه در یخچال فریز می شوند. لذت بردن!



منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *