رفتن به نوشته‌ها

تکه های مگنوم وگان با تمشک شکلات تیره


این میله های شگفت انگیز ساده وگن مگنوم با خامه تمشک شیرین و خامه ای پر شده و با شکلات رو به زوال پوشانده شده است. تنها چیزی که نیاز دارید قالب های خاص مگنوم و مخلوط کن برای ایجاد سرگرمی فراموش نشدنی است! بدون گلوتن ، بدون آجیل و کم FODMAP.

من قبلاً عاشق میله های مگنوم بودم. من خیلی چیزها را به یاد دارم که بعد از شام برای خرید یک مغازه گوشه ای برای خرید یک بار مگنوم در جوانی بودم و به اروپا سفر می کردم. این انحطاط محض است – و گاهی اوقات ، دقیقاً همان چیزی است که شما به دنبال آن هستید.

پس از دیدن چند میله مگنوم گیاهی که در اینترنت شناور هستند ، فکر کردم ساختن آن سرگرم کننده خواهد بود. اما من واقعاً می خواستم بستنی با طعم میوه درست کنم – که اغلب اوقات نمی بینید. این معمولاً یک آفتابگردان وانیلی با چرخش میوه است زیرا میوه آب بیشتری به میله می افزاید و باعث سرد شدن آن می شود. اما آنجا که اراده وجود دارد ، راهی نیز وجود دارد …

من واقعاً روی اینها سخت کار کردم … و از نحوه شکل گیری آنها واقعا خوشحالم! پایه “کرم خوب” آن را میوه ای ، شیرین و خامه ای می کند – بدون مقدار زیادی کرم نارگیل! چنین غذای سرگرم کننده ای در یک روز گرم و تهیه آن بسیار آسان است! اگر بتوانید یک گزینه گیاهی خوب تهیه کنید ، با شکلات سفید نیز خوشمزه خواهد بود.

آنچه برای تهیه میله های مگنوم سالم وگان نیاز دارید

از آنجا که پایه این میله ها یک کرم خوب است ، این میله های Magnum فاقد آجیل هستند و همچنین LOW FODMAP هستند! تمشک حاوی FODMAPs در ½ فنجان و موز رسیده دارای FODMAPs کم در یک وعده میوه است. این یک دسر زیبا و کم ارزش FODMAP برای یک روز گرم است!

با فرض اینکه در خانه نمک دارید ، این 8 ماده را بردارید … و چند قالب بیاورید!

  • تمشک یخ زده
  • موز یخ زده
  • کرم نارگیل
  • وانیل
  • قند
  • آب لیمو
  • چیپس شکلات تلخ
  • روغن نارگیل

کجا می توان قالب های سیلیکونی مگنوم را پیدا کرد

شما می توانید آنها را کاملاً در قالب آبنبات چوبی دیگر بسازید ، اما خوب است که یک قالب سیلیکونی مگنوم درست کنید که جدا کردن آنها را نیز راحت تر می کند.

دروغ نمی گویید: اینجاست که آمازون به کار می آید. من Silicomart Classic Ice Cream Moulds را از آمازون خریداری کردم (پیوند وابسته ، پشتیبانی نمی شود) پس از اینکه نتوانستم آنها را در محلی دیگر پیدا کنم.

چگونه می توان روکش شکلاتی مگنوم کاملاً صاف را بدست آورد

متوجه خواهید شد که روکش شکلاتی در این عکس ها کمی روستیک است. زیرا ، خوب ، این زندگی واقعی است و من اینگونه آن را برای خانواده ام می سازم. اما من می دانم که برخی از شما می خواهید به همان اندازه که در فروشگاه خرید می کنید صاف و ترد به نظر برسد ، بنابراین نحوه انجام این کار به شرح زیر است:

تکنیک اول: روش غوطه وری

  • هنگامی که تکه های بستنی منجمد شد ، سه دسته شکلات آماده کنید. بله ، سه گانه اجازه دهید کمی خنک شود و سپس تمام تخته را به سرعت در شکلات فرو کنید. اجازه دهید مقدار اضافی آن چکه کند و روی یک ورقه پخت با روغنی بگذارید و برای چند دقیقه فریز کنید. (این روش ، همانطور که ممکن است انتظار داشته باشید ، کمی شکلات اضافی تولید می کند. می توانید آن را به پوست شکلات تبدیل کنید!)

تکنیک دوم: روش قالب گیری

  • قبل از تهیه بستنی ، باید شکلات را آماده کنید. با استفاده از یک کفگیر سیلیکونی ، یک لایه شکلات را داخل قالب سیلیکونی پهن کنید ، مراقب باشید دهانه چوب آب نبات چوبی را نپوشاند. قالب ها را در فریزر بگذارید تا شکلات پر ، پوشیده و سرد شود. بعد از بسته شدن و یخ زدن ، شکلات را در محیط دیگ بخار دوباره گرم کنید و پرکن را صاف کنید. طبق معمول یخ بزنید.

دسرهای گیاهی بیشتر

تکه های مگنوم شکلات تلخ با طعم کرن بری

دستور چاپ
دستور پین

تکه های مگنوم وگان با تمشک شکلات تیره

این نوار مگنوم وگان دارای پایه کرم تمشک خامه ای است و با شکلات تیره رو به زوال پوشانده شده است. تهیه آن بسیار آسان است ، فقط 8 ماده ، فاقد آجیل و FODMAP کم نیز دارد!

زمان آماده سازیپانزدهم دقیق

زمان یخ زدن6 ساعت

کل زمان6 ساعت 20 دقیق

ظرف ها: آمریکایی

رژیم غذایی: فاقد گلوتن ، وگان ، وگان

کلمه کلیدی: دسر ، میان وعده سالم ، میان وعده گیاهی ، وگن مگنوم بار
ترجیح رژیم غذایی: فاقد گلوتن ، FODMAP کم ، بدون آجیل ، وگان ، وگان

سهام: 4 میله های 90 میلی لیتری

نویسنده: Desiree Nielsen، RD

عناصر

میله های مگنوم

  • 1 حالت موز رسیده منجمد
  • 1 فنجان تمشک منجمد
  • ½ فنجان کرم نارگیل (20 درصد چربی)
  • 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
  • 1 قاشق سوپخوری قند
  • 1 قاشق کوچک آب لیمو تازه
  • نیشگون نمک

روکش شکلاتی

  • 1/2 فنجان چیپس شکلات تلخ
  • 1 قاشق کوچک روغن نارگیل

جهت ها

  • موز ، توت ، خامه نارگیل ، وانیل ، شکر ، آب لیمو و نمک را در یک مخلوط کن با سرعت بالا مخلوط کنید تا یکدست شود. با سرعت بسیار کم (1-2) شروع کنید و با مخلوط کردن به آرامی به 5 افزایش دهید ، ممکن است نیاز به تیک زدن داشته باشید.

  • یک قاشق خوب خامه در قالبهای مگنوم. برای خروج پایین را فشار دهید. چوب ها را به قالب ها اضافه کنید. حداقل 6 ساعت فریز کنید.

  • هنگامی که آماده رنگ آمیزی هستید ، یک دیگ کوچک 1 اینچی آب را با یک کاسه شیشه ای کوچک مقاوم در برابر حرارت قرار دهید تا یک دیگ بخار دوگانه ایجاد شود. حرارت را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و شکلات و روغن نارگیل را به کاسه اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا مخلوط یکدست شود و کاملاً ذوب شود. اگر آب شروع به تبخیر کرد ، حرارت را به حداقل برسانید.

  • پاپ ها را با دقت از قالب جدا کنید. شکلات را از روی حرارت بردارید و بگذارید 2-3 دقیقه خنک شود. سپس روی شکلات مگنوم شکلات بپاشید ، فرو کنید یا بریزید … نکات را در پست وبلاگ بخوانید!

  • میله ها را روی یک ورقه پخت کوچک روکش پوست قرار دهید و به مدت پنج دقیقه در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. پس از تنظیم ، برای نگهداری یا سرو کردن به کیسه های فریزر قابل آب بندی مجدد منتقل کنید!

منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *