رفتن به نوشته‌ها

توت فرنگی پالئو با خامه نارگیل


کیک وانیلی خوشمزه با جیب سالسای توت فرنگی تازه فصلی و خامه نارگیل سرد شیرین و تند ، مستقیماً از جعبه یخ سرو می شود. این کیک پاپ با مواد عالی مانند آرد نارگیل ، وانیل خوب و بدون قندهای تصفیه شده ، در همه مهمانی های تابستانی شما بسیار محبوب خواهد بود!

اگر این دستور غذا را دوست دارید ، کیک لیمو و کیک بابونه بدون روغن زیتون بدون گلوتن را نیز دوست خواهید داشت.

3 بشقاب کوچک روی هم کیک دسته گل توت فرنگی پالئو

وسایل مورد نیاز برای شخصی که ایده تهیه کیک پوکی را مطرح کرده است. او واقعاً نابغه است. با دسته قاشق چوبی روی کیک پخته سوراخ کنید و سپس شکافها را با شیرینی ، ژله یا کرم آغشته کنید.

این اولین بار بود که من آن را دریافت کردم. این یک ژله شیشه ای پیرکس 9 * 13 و شلاق بود. این یک کیک کوچک با استانداردهای خانواده من بود. نسل های بعد ، زنان خانواده من در تابستان در یک ماهیتابه بزرگ پنکیک ، پنکیک و کولبر درست می کردند. تصور می کنم آنها انتظار شرکت در تابستان زیادی را داشتند و می خواستند کمی بیشتر در آشپزخانه داغ با اجاق روشن باشد. یک کیک بزرگ بپزید و ایده اش تمام شد. آنها از یک دستور راه راه مانند پر کردن یا خمیر کوبال استفاده می کنند و آن را با میوه های تابستانی که چیده یا در دست دارند استفاده می کنند. پینه دوز آناناس ، پای سیب تمشک ، هلو و کیک خامه ای نوعی تفسیر بود که آنها انجام دادند.

من ایده نوشتن دستور العمل ها به این روش برای تابستان را دوست دارم. این امکان انعطاف پذیری و سهولت را فراهم می کند. بدون توجه به آنچه در باغ ، غرفه مزرعه یا فروشگاه پیدا می کنید ، یک دسر عالی خواهید داشت. این دستور کیک پوکی یک طرح مشابه است که می توان آن را با میوه های مختلف تابستانی جایگزین کرد.

با این حال ، این نسخه بسیار خاص است زیرا Paleo را با استفاده از آرد نارگیل ، تخم مرغ و خامه نارگیل تازه تهیه کرده است.

بیا آشپزی کنیم!

مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی پالئو

مواد تشکیل دهنده و جایگزین:

اندازه ها و ترکیبات دقیق را می توانید داخل کارت دستور غذا در انتهای این پست مشاهده کنید.

  • آرد نارگیل – این یک آرد نرم ابریشمی است که کاملاً از گوشت نارگیل خشک شده تهیه شده است. این به طور طبیعی شیرین است (زیرا کاملاً از گوشت نارگیل شیرین تهیه شده است) و بسیار غنی از فیبر است که در هر 100 گرم آرد کمی بیش از 45 گرم فیبر دارد. آرد نارگیل آردی است که مخصوص پخت و پز است و جایگزینی برای آن وجود ندارد. برای جایگزینی آرد نارگیل ، باید این دستور غذا را کاملاً دوباره ایجاد کنید.
  • نشاسته پیکان افزودن نشاسته پیکان بافت و بافت کیک را بهبود می بخشد. می توانید در مورد نحوه استفاده از آرد جایگزین در این مقاله بیشتر در مورد نشاسته پیکان بخوانید.
  • عسل – عسل بافت این کیک را بهبود می بخشد و شیرین کننده مورد علاقه است.
  • خوب – Ghee روشن است کره. از نظر فنی ، روغن گیاهی فاقد لبنیات است زیرا هنوز حاوی کره است ، اما فاقد لاکتوز است زیرا در طول فرآیند تصفیه همه مواد جامد شیر حذف می شود. می توانید کره را با روغن ذوب شده یا روغن نارگیل جایگزین کنید.
  • تخم مرغ – بسیاری از آنها را. بله ، شما برای این دستور غذا به تخم مرغ زیادی احتیاج دارید زیرا آرد نارگیل در اصل فیبر خالص است و تخم مرغ زیادی مورد نیاز است. در اینجا جایگزینی وجود ندارد.
  • شیر نارگیل پرچرب
  • توت فرنگی تازه- در این دستور می توانید توت فرنگی را با هلو ، زغال اخته یا آناناس جایگزین کنید.
  • خامه نارگیل زده شده همچنین می توانید در قسمت فریزر از خامه سنتی یا برخی از فروشگاه های غذای سالم نارگیل زده شده استفاده کنید.

ابزارهایی که استفاده خواهید کرد:

سوالات متداول – طرز تهیه کیک بستنی

4 عکس گام به گام طرز تهیه کیک Paleo Strawberry Poke

  • آرد نارگیل ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را الک کنید. سپس پودر پیاز ، نمک و پودر وانیل را با همزن بزنید (در صورت استفاده ، حذف پودر وانیل در صورت نداشتن آن مشکلی ندارد)
  • روغن را آب کنید و بگذارید کمی خنک شود.
  • تخم مرغ را با عسل ، عصاره وانیل ، بادام و شیر نارگیل بزنید.
  • در یک کاسه جداگانه ، سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا قله های سفتی شکل شود. کناری بنشین.
  • مواد خشک و مرطوب را مخلوط کنید.

سفیده تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید تا کیک توت فرنگی پالئو درست شود

  • سفیده تخم مرغ را داخل مخلوط بریزید.
  • قالب کیک 9 در 13 را چرب کنید. مخلوط را در قالب بریزید و در دمای 350 درجه به مدت 28 تا 32 دقیقه بپزید. تا زمانی که یک خلال دندان تمیز بیرون بیاید.

سس توت فرنگی تازه خانگی در یک قابلمه سفید کوچک

  • در یک قابلمه کوچک ، توت فرنگی و عسل را بپزید تا یک سس چسبناک و غلیظ به دست آید ، حدود 5-10 دقیقه. با پوره سیب زمینی له کنید.

سوراخ در پوکمون آماده سس توت فرنگی

  • کیک را به مدت 15 دقیقه روی قفسه سیمی خنک کنید. سپس روی کیک سوراخ هایی ایجاد کنید ، حدود 15 سوراخ که با هم فاصله دارند.
  • سس توت فرنگی را به آرامی در سوراخ ها بریزید و بقیه سس را روی کیک پهن کنید.
  • آن را در یخچال بگذارید تا سرد شود.

سینی دسته گل کیک توت فرنگی توت فرنگی

  • روی کیک را با خامه نارگیل زده و روی آن را با توت فرنگی تازه تزئین کنید.

نکات دستور العمل:

نمای نزدیک توت فرنگی در زمینه سفیدسس توت فرنگی معمولاً از ژله برای کیک های پکی استفاده می شود ، اما من توت فرنگی های تازه را که تا کمی غلیظ و با کمی عسل پخته شود ترجیح می دهم. وقتی سس توت فرنگی را روی کیک می ریزید ، حتماً تمام حفره ها را با سس پر کنید. ریختن بقیه سس توت فرنگی را روی کیک قبل از پوشاندن آن با خامه تمام کردم.

دستورالعمل ذخیره سازی:

این کیک باید در یخچال نگهداری شود. می توانید روی کیک را با ساران یا با یک درب محکم بپوشانید. این کیک تا 3 روز تازه می ماند.

سینی ماهیتابه با کیک توت فرنگی پالئو و بشقاب های کوچک با برشدستورالعمل ها:

آیا می توانم توت فرنگی های موجود در دستور غذا را با میوه دیگری جایگزین کنم؟

بله ، می توانید از انواع مختلف میوه های تابستانی در این دستور غذا استفاده کنید. در اینجا چند گزینه وجود دارد:

  • هلو یا شلیل شگفت انگیز خواهد بود.
  • گیلاس با خلال دانه های وانیل
  • آناناس کامل با خامه نارگیل
  • بلوبری یا توت سیاه الهی خواهد بود.

یک تکه کیک توت فرنگی Paleo در زمینه سفیدکیک باکی یعنی چی؟

اشاره کیک به روش ایجاد سوراخ در کیک پخته شده با یک شیء گرد مانند دسته یک قاشق چوبی است. در مرحله بعد ، پوره میوه ، ژله ، پودینگ یا خامه روی سطح کیک ریخته و در این سوراخ ها خیس می شوند. این روش یک کیک واقعاً خوشمزه ایجاد می کند که می توان آن را با خامه فرم گرفته یا یک روکش کامل کرد. کیک به دلیل نحوه سوراخ شدن کیک مرطوب و خوشمزه می ماند.

خامه نارگیل زده شده در مقابل خامه زده شده

خامه نارگیل یک جایگزین عالی بدون لبنیات برای خامه زده شده است. می توان آن را به عنوان جایگزین در دسرها یا کیک ها استفاده کرد و به روش مشابه با خامه سنتی کوبید. شما می توانید خامه نارگیل را در قسمت یخ زده اکثر فروشگاه های مواد غذایی طبیعی پیدا کنید ، یا می توانید از این طریق خودتان آن را تهیه کنید.

تغییرات تغذیه ای این دستور:

این دستور العمل فاقد گلوتن ، وگان و پالئو است. برای نسخه کتو باید عسل را با میوه راهب جایگزین کنید ، اگر آن را امتحان کردید نحوه عملکرد آن را به من بگویید ، من آن را به این شکل آزمایش نکرده ام و نمی دانم چقدر میوه راهب مناسب است.

نمای نزدیک کیک توت فرنگی پالئو روی چنگال

دستور العمل های بیشتری که دوست خواهید داشت:

کفش دوزی هلو

ریواس گیلاس پالئو کوچک می شود

کیک لیمو و روغن زیتون بدون گلوتن

من بی صبرانه منتظر امتحان کیک توت فرنگی پالئو با دستور خامه نارگیل هستم! وقتی این کار را کردید ، عکس بگیرید و من را در Instagramabrapappa تگ کنید یا از هشتگ #abraskitchen استفاده کنید تا بتوانم عکس شما را برجسته کنم!

اگر این دستور غذا را امتحان کردید ، رتبه بندی را فراموش نکنید و در زیر نظر دهید. من دوست دارم از افرادی که دستور العمل های من را درست کردند بشنوم!

یک تکه کیک توت فرنگی Paleo در زمینه سفید

توت فرنگی پالئو با خامه نارگیل

ابرا پاپا ، MS ، CNS ، LDN

یک کیک توت فرنگی خوشمزه با خامه نارگیل. این کیک به طور طبیعی فاقد گلوتن و فاقد قندهای تصفیه شده ، طعم دهنده و سرد است و مستقیماً از جعبه یخ سرو می شود و در تمام تاریخ های تابستانی شما فوق العاده خواهد بود.

زمان آماده سازی 1 ساعت

زمان پخت 42 دقیق

یک مسیر آب نبات

ظرف ها آمریکایی

سهمیه بندی 18 سهمیه بندی

کالری 214 کالری

عناصر

سس توت فرنگی

  • 2 عینک توت فرنگی تازه ، محل اقامت
  • 1/4 فنجان عسل

تاپینگ

  • 3 عینک خامه نارگیل *توجه داشته باشید یا خامه معمولی
  • بریده شده توت فرنگی

جهت ها

مواد مرطوب

  • روغن را در یک قابلمه کوچک ذوب کرده و بگذارید کمی خنک شود.

  • در یک کاسه مخلوط ، تخم مرغ کامل را هم بزنید. عسل ، وانیل ، بادام و شیر نارگیل تا زمانی که خوب مخلوط شوند. در قیمه سرد شده مخلوط کنید.
  • در یک کاسه جداگانه ، سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا قله های سفتی ایجاد شود. کناری بنشین.

  • مواد خشک و مرطوب را مخلوط کرده ، مخلوط کنید تا ترکیب شوند. سپس سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.

  • قالب کیک 9 در 13 را چرب کنید. مخلوط را در ماهیتابه بریزید و پخش کنید تا یکدست و یکدست شود.

  • در دمای 350 درجه به مدت 28 تا 32 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید.

سس توت فرنگی

  • در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط ​​، توت فرنگی و عسل را بپزید. به مدت 5-10 دقیقه بپزید تا مخلوط پخته ، چسبناک و غلیظ شود.

  • از روی حرارت بردارید و با دستگاه سیب زمینی له کنید. شما باید 1 فنجان مایع مصرف کنید و باید غلیظ و سفت باشد.

کیک پایان

  • کیک را از قالب خارج کرده و بگذارید به مدت 15 دقیقه روی قفسه سیمی خنک شود.

  • برای فشار دادن داخل کیک از دسته قاشق چوبی استفاده کنید. تقریبا 15 سوراخ مساوی روی کیک ایجاد کنید.
  • مخلوط توت فرنگی را به آرامی در سوراخ ها بریزید.

  • با استفاده از یک کاردک ، یک لایه نازک از سس توت فرنگی باقی مانده را روی کیک بریزید.

  • روی کیک را بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود.

  • از یخچال بلند کنید. با خامه نارگیل زده و با برش های توت فرنگی تزئین کنید.

یادداشت

خامه نارگیل زده شده
در اینجا طرز تهیه خامه نارگیل آمده است. می توانید بعداً از من تشکر کنید 🙂
حقایق تغذیه ای برای یک تکه کیک بدون خامه زده شده

خوراک

سرویس: 1تکهکالری: 214کالریکربوهیدرات ها: 24گرمپروتئین: 5گرمچربی: 11گرمچربی های اشباع شده: 8گرمچربی اشباع نشده: 1گرمچربی های اشباع نشده: 2گرمچربی اشباع نشده: 1گرمکلسترول: 95میلی گرمسدیم: 154میلی گرمپتاسیم: 129میلی گرماساسی: 4گرمقند: 16گرمویتامین A: 122IUویتامین سی: 10میلی گرمکلسیم: 32میلی گرماهن: 1میلی گرم

آیا می توانم در برنامه غذایی به شما کمک کنم؟

برای بارگیری برنامه غذایی رایگان 1 هفته ای من – غذای واقعی (بیشتر گیاهان) ، ایمیل خود را در زیر وارد کنید. لیست مواد غذایی ، دستور العمل ها ، برنامه آماده سازی ، همه چیز برای شما وجود دارد



منتشر شده در دسته‌بندی نشده

اولین باشید که نظر می دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *